酸沙紫蟹
酸沙紫蟹是一道天津市的传统名菜，属于津菜系。此菜色泽金黄，芡汁明亮，形状齐整美观，是天津特色深秋冬初的季节时菜名品。...
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石头门坎素包
石头门坎素包已有百余年的历史。天津传统风味小吃。由清末天后宫旁的真素园餐馆发明，馅料讲究，作工精细，...
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天津油炸蚂蚱
史书记载，天津人开创了将蚂蚱变害为宝的先河，顺带吃出了一道名特小吃来。逛津城，不吃油炸蚂蚱，实乃一大憾事。...
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曹记驴肉
曹记驴肉是京津地区特色传统名菜之一。因创始人姓曹而得名，在北京流传至今已有二百余年历史。...
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果仁张
果仁张，中华老字号，其果仁制品创制已有160余年历史，是天津市的特产之一。种类繁多，诸如琥珀花生仁、琥珀核桃仁、虎皮花生仁、净香花生仁、奶香...
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炸素卷圈
炸素卷圈是天津市的传统风味小吃。该小吃色泽金黄，外脆里嫩，清淡适口。...
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白记饺子
白记饺子久负盛名享誉全国，是天津传统特色风味食品。...
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天津糕干
天津制作糕干的店铺很多。其中杨村糕干生产始于明初，历史悠久，为最正宗。...
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果老仙斋
果老仙斋说是宫保鸡丁，但没有干辣椒段，又多了黄酱。这道菜打通了山东、四川的两大名菜，又略显津菜风格。...
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炸卷圈
炸卷圈是天津市地方传统小吃。清淡适口，外脆里嫩，天津人一般都是夹饼吃。...
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鸡蛋果子
鸡蛋果子是天津小吃，又称鸡蛋布袋。制作果子的面放入碱和矾进行发酵，摸油切成近一尺的条放入油锅炸制，待变成黄色捞出，在一端撕开小口，打入鸡...
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大饼鸡蛋
大饼鸡蛋又称大饼卷鸡蛋，是一种天津风味街头小吃，现在有多处流行。...
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玫瑰肠
玫瑰肠是天津市的地方传统名肴，肠体丰满，含蛋白质多，含脂肪少，味道鲜美，使人开胃。...
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天津坛子肉
天津坛子肉因使用陶瓷坛烧而得名。已有200余年的历史。...
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贴饽饽熬小鱼
贴饽饽熬小鱼是天津一道传统特色风味的地方美食，也驰名中国各地。...
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