老北京麻酱烧饼

老北京麻酱烧饼是以面粉、芝麻酱、干酵母、水、椒盐为主要原料煎烤而成的食品，口味咸香酥脆，是老北京的一种传统美食。

说起麻酱烧饼，没一个北京人说他不爱吃的，吃火锅必吃的主食，那就是咱老北京的麻酱烧饼。

记得小时候胡同口只要有卖麻酱烧饼的，无论有多少人排队，肯定都要去买上十个八个的，无论您是晚饭当主食，还是第二天早上当早点吃都可以，吃的时候再加上几片儿肘子肉或酱牛肉，别提有多香啦!

口感：老北京的麻酱烧饼薄厚适中、咸香酥脆，咬一口直掉渣儿，满口都是浓浓的麻酱味儿，特别香!吃几个都不嫌多!